여전히 줄 서서 먹는 국수집 '시장풍경' 다른 메뉴들

지난 번에 서현동 LG애클라트 1층에 위치한 국수집 '시장풍경'을 소개해드렸죠. 그때는 달랑 '소고기 국시' 하나만 맛 본 상태였는데, 이후 다른 메뉴들을 접해봤습니다. ^^

길가쪽으로 보이는 간판입니다. 이쪽도 출입구가 있어요. 이럴 경우 양쪽에서 줄을 서는 풍경이 벌어질지도 모르겠다는 생각이 듭니다. 다른 출입구쪽은 간판이 허했는데 여길 보니 이해가 되는 군요. 여기가 나름의 정문!

정문으로 들어가니 주방이 보입니다. 공개된 주방 앞에 포장마차처럼 테이블이 설치되어 있어서 주로 혼자 방문하는 손님들을 그리로 안내하더군요. 이어지는 내용은 길어서 접습니다.  

시장풍경의 기본메뉴인 '멸치국시'입니다. 가장 저렴한 가격인 4,000원! 국물이 아주 깔끔해요. ^^

별다른 양념장이 첨가되어 있지 않습니다. 깔끔하지만 절대 심심하지 않은 멸치국물에 유부와 쑥갓, 파, 김 등이 올려져있어요. 지난 번에 소개했듯 소면보다 통통하면서 생라멘 느낌도 나는 쫄깃한 면발과 궁합이 아주 좋습니다.

이 집에서 제일 비싼 메뉴인 6,000원짜리 '회국시'입니다. 4,500원짜리 비빔국수도 있는데, 이 비빔국수를 기본으로 해서 회를 얹어 나오는 것이 회국시라고 해서 일부러 시켜봤습니다. 두 메뉴를 한 번에 느껴보려고 한 거죠. ^^

당연히 국물 서비스가 함께 나오죠. 멸치국시에 들어가는 국물인 듯 합니다.

그릇 안에 얼음이 들어있습니다. 아무래도 회국시는 회냉면을 대체하는 계절메뉴임을 보여주는 듯 합니다.

채소들과 간재미 회가 보입니다. 살짝 삭은 느낌이 드는 간재미 회인데 제 입맛에는 괜찮더군요. 홍어처럼 강한 향이 아니면서도 어딘지 모르게 그 느낌도 살짝 나고, 씹는 맛도 부드럽고 좋더군요.

김치도 보이지만 무절임이 눈에 띄더군요. 회와 무절임이 곁들여지니 회냉면과 매우 유사해집니다. 차이는 면발인데... 찰지고 질긴 전분면발을 선호하면 비빔냉면을 그냥 드시면 되겠죠. 저요? 저는 7대3 정도로 비빔국시를 찾을 듯 합니다. 냉면은... 역시 물냉면...그 중에서도 평양냉면을 먹는 게 더 좋아서요. ^^a;;

이제 이 집 비장의 메뉴를 소개합니다. 닭국시, 4,500원! 저는 이 닭국시가 제일 맘에 들더군요. 좀 더 일찍 알았다면 한 여름에 꽤 자주 먹었을 듯 합니다. 하지만 그렇다고 계절메뉴는 또 아니에요. 아주 깔끔을 떨어서 사시사철 먹을 만 합니다.

멸치국시와 달리 속에 양념장이 들어있더군요. 지난 번 소고기국시 때가 생각나서 잠시 머뭇했죠. 그때는 양념장을 다 풀었더니 간이 좀 짰어요. 헌데 닭국시는 양념장을 다 풀어도 간이 짜지지 않았습니다. 아주 적절했어요. 맑고 깔끔한 닭육수에 이 집 특유의 면발과 닭가슴살이 어울어지는 닭국시! 당분간 전 이 집에서 닭국시 위주로 주문할 듯 합니다.

공기밥 서비스가 최근 추가된 듯 합니다. 사장님이나 종업원이 '식사가 부족하면 밥을 드릴까요?'하고 물어보고 달라고 하면 반공기 정도 분량의 식은 밥을 가져다 줍니다. 남은 국물에 말아먹기에 적절하기 그지없죠. ^^

밥을 말아먹는 맛도 좋더군요. 일부러 닭가슴살을 남겨서 밥과 함께 먹었습니다. 맛있는 국물을 끝까지 맛있게 먹을 수 있게 되어서 매우 좋았습니다. 같은 건물 2층에 있는 비빔국수집이 기본적으로 공기밥을 서비스하는데, 이에 자극을 받을 걸까요? 처음에 갔을 땐 없던 서비스가 추가되어서 저는 마냥 좋기만 합니다. ^^

제가 먹어본 느낌과 주변 사람들 반응을 보건데... 굳이 이 집 메뉴에 순위를 매겨본다면... '닭국시 - 멸치국시 - 비빔국시 - 소고기국시' 순이 아닐까 합니다. 전 첫 방문에 가장 낮은 순위 메뉴를 먹었던 것이고요. ^^

날씨 쌀쌀해지면 뜨끈한 국물 생각에 자주 찾아갈 듯 합니다.